たとえオシリが痛かろうとキムチだけは止められません!! 韓国の民族食が今や健康食品として脚光を浴びています。 唐辛子の主成分である「カプサイシン」は、体内脂肪を燃焼させてダイエット効果抜群。 しかも、発酵食品ならではのさまざまな「乳酸菌」が女性に多い便秘にも効果が認められています。ちょっぴり酸っぱくなった位が最高! 一般にキムチといっても200種類近くあるという、実に奥の深い食品(内訳は、白菜キムチ類25種、大根キムチ類62種、キュウリキムチ類10種、その他野菜キムチ類54種、 海藻類キムチ類5種、その他のキムチ21種)。韓国の唐辛子は日本のそれとは違い、余り辛くないといいます。理由は土壌のpHの違いが原因とのことだが、「アルマゲドンキムチ」は辛そうな一品。 これを発注したら・・・、カミサンから叱られそう・・・?! |
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