日本一高い還元力の自然還元水が湧く町---垂水市
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あわただしい数時間でしたが、今回の取材で水を又少し知ることができたようです．
良し悪しはともかく、「こだわり」を持って水を扱ってらっしゃる方々にお会いでき楽しい時間を過ごさせていただきました．
さて、今回の「垂水の温泉水探訪」で判明したことをまとめて見ましょう．
- アルカリ泉．
- 高温泉．
- クロレラ、ゲルマニウム等を含有することが多い．
- 地下500m以上からの湧水か汲み上げ．
- 無臭とイオウ臭がある．
- 超軟水傾向．
- 溶存酸素は多いとことと少ないとことがある．
- 還元電位はおおむね-300mv以上．
- 殺菌等の処理をして出荷されている所が多い．
- 源泉がそのまま飲用できる所は少ない．
- 最後に、我々消費者の手に渡るときには全てプラスの酸化水になっている．
＊ 採水時還元電位がマイナスだと記入されているお陰で一般消費者はマイナスの水が買えると錯覚してしまうと思われます．表示方法の改善が望まれます．
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・鹿児島県垂水市は鹿児島県の大隈半島に位置し、高隈山に抱かれ桜島へ陸続きの海に面した小さな市です．
・鹿児島市からのアクセスは鴨池港からのフェリー（大隅交通ネットワーク株式会社・南海郵船）になります．
便数は多く一時間に２本程度あります．
・垂水市のホームページ
・わがマチ、わがムラ（農林水産庁）
・市としての人口数順位は696中682位で人口19,438人
（全国696市の2003年10月1日の推計人口に基づく）
最下位の696位は北海道 歌志内市 5,560人．
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