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プチトマトへの還元水浸潤変化
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	・	プチトマト６０個を近くのスーパーで購入。
	・	無作為に１０個を選別し、ORP（酸化還元電位）を測定。
	・	今回使用したプチトマトのORPの平均値は ≒+105mvであった。

・検査機器 　American Marine Inc.　PINP OINT ORP MonitorTM ・今回使用したORP計は先端がガラス電極タイプのため、写真のように試料に突き刺して計測した。 ・計測方法は電極を試料に刺した状態で６０秒間経過後に測定した。 ・水温２２℃

・ まず、今回購入したプチトマトの中から１０個を無作為に抽出し、平均ORP値を求 めた。 ・ より正確を期すためにはもっと多くの試料を用意すべきだろうが・・・。 ・ 参照　いろんな食品等の 酸化還元電位一覧表

No. ORP値 １ 130mv ２ 91mv ３ 107mv ４ 104mv ５ 101mv ６ 108mv ７ 102mv ８ 108mv ９ 103mv 10 98mv 平均値 ≒105mv

・当家で使用しているION-11（日本電子工業株式会社製）を使用し、 　「浄水」と「ア ルカリイオン還元水」を生成した。 ・「アルカリイオン（還元）水」はレベル４にて生 成した。

使用した水のORP値 浄水 +193mv 還元水 -269mv

無作為に選別した２０個のプチトマトを浄水器にて浄水された水と、ION-10DXで電気分解にて生成されたアアルカリイオン水（還元水）に浸し、ORP値の変化を測定した。 経過時間 浄水器群 還元水 群 ５M +137mv -130mv 10M +95mv -237mv 15M +107mv -259mv 20M +55mv -416mv 30M +109mv -410mv 60M +75mv -403mv ・驚きの結果だ。これまでプラスの野菜が還元水の影響でマイナスのエネルギーを持つよ うになろうとは！！ ・いろんな食品等の酸化還元電位一覧表を参照すれば分かるように、一部のもぎたての野菜やレバーなどを除いて、マイナスのエネルギーを持つ食品はない。 ・還元水に２０分間程度浸すことでマイナスのエネルギーを持つ野菜に戻る。すなわち、取りたての状態に戻る。 ・しかも、還元水自体の還元力よりも140mvも還元力が強くなっている。 　-269mv　→ 　-410mv。 ・浄水器群では当然ながらマイナスの電位を示すものはなかった。 ・しかも、若干低下する程度に留まった。

検査後の試験水の変化 経過時間 浄　水 還元水 0M +193mv -269mv 30M +208mv -205mv 60M +210mv -180mv

・両検水とも検査後「酸化」傾向にある。 ・還元水は+89mvも酸化傾向を示した。 ・還元水が有した還元力がトマトに吸収された分、還元水が酸化されたことが分かる。

・	左側−還元水、　右側−浄水。
・	浄水にトマトを漬けた場合と、還元水に漬けた場合では右の写真のような違いがでる。
・	参考資料−−溶解力の違い

今回の実験で判明したこと。 野菜を還元水に浸すことで、酸化された野菜が還元され、マイナスのエネルギーを有する野菜に戻る。（収穫時はマイナスであることが多いようだ） すなわち、野菜を若返らせる水。それが還元水。 しかも、エネルギーが集約されるために、還元水が有する還元力より強い、還元電位を獲得する場合がある。 同時に、溶解力が強力なため、表面に付着している不純物等を洗い流してくれることも判明した。 還元水の生体への影響に還元電位主な要因とすれば、還元水そのものを充分に摂取できない高齢者等は、『食物を還元水に充分浸して摂取すれば良い』、といえるかもしれない。

　他野菜・果実の変化

還元水電位　開始時　　　→　−305mv 　　　　　　　　検査終了時→　−226mv ＊100ccの還元水に60分間浸した後に測定した。
試料名	テスト開始時	浸した後
ブナシメジ	+55mv	-263mv
アメリカンチェリー	+256mv	-391mv
キュウリ	-6mv	-196mv